2015澳洲紅酒Uncle

Dutschke Wines 道奇克酒莊

產區: Australia (Barossa Valley) 澳洲 (巴羅莎河谷)

品種: Shiraz、Cabernet Sauvignon、Merlot

容量: 750 cc

售價: NTD1,080

Uncle Ken可以說是在我的釀酒事業裡給予極多幫助與支持的貴人之一,1990年我和Uncle Ken首次嘗試由Shiraz, Cabernet, Merlot三個品種組成的波爾多式調和,我們的目標是要生產出一支酒體飽滿、果香豐富的紅酒,三個品種特色並且能在這一款酒裡得到最極致的發揮,來自葡萄本身的細緻單寧和木桶陳放所產生的單寧讓這款酒既適合在年輕時品飲,也有紮實的陳年實力。