2015澳洲希哈紅酒 St. Jakobi

Dutschke Wines 道奇克酒莊

產區: Australia (Barossa Valley) 澳洲 (巴羅莎河谷)

品種: Shiraz

容量: 750 cc

售價: NTD2,000

ST. JAKOBI是一座屬於路德教會的教堂,位於澳洲Barossa Valley的Lyndoch市南方,延著教堂的這一片葡萄園是由釀酒師Wayne Dutschke的祖父Oscar Semmler在1934年購買下來,釀酒師Wanye和夫人Brenda的婚禮,甚至釀酒師的祖父母及曾祖父母的婚禮都是在這座教堂裡舉行。

釀造ST. JAKOBI 這款紅酒的希哈葡萄是在1975年由 Oscar Semmler的兒子所種植,這塊型狀歪斜、只有五公頃大 (32排) 的葡萄園似乎特別受到老天爺寵愛,這裡生長的希哈葡萄帶有豐富的香料、黑色櫻桃、巧克力,酒體結構紮實,非常適合裝瓶後陳年。