2022德國麗絲玲白葡萄酒 Crescentia「feinherb」

Weingut Kloster Eberbach 艾柏巴哈修道院酒莊

產區: Deutschland (Rheingau) 德國 (萊茵高)

品種: Riesling

容量: 750cc

售價: 1,480

Steinberg是艾柏巴哈修道院最引以為傲的葡萄園，十八世紀時修士們沿著這座珍貴的葡萄園蓋了高達五公尺、四公里長的圍牆，防偷葡萄的人，也防愛吃葡萄的動物們。如今這座牆有了不一樣的功能，它為面向西南的葡萄園抵擋了自山丘上吹來的冷風，形成了特殊的微型氣候。

“CRESCENTIA” 是拉丁文，意謂植物的生長，在艾柏巴哈修道院只有特別珍貴的葡萄園才會標示這個字，這款沒有甜味的麗絲玲白酒帶有如同冰川融化而成的小溪般的礦物質，甘橘類水果風味中帶有一份高雅的酸度，佐餐時可搭配輕乳酪、生蠔、海鮮菜。