ZENSIERT這個字的同意詞有：評分、判斷、審查、監控…..在更廣義的用法裡經常被用來表示箝制言論自由。你仔…
Scheurebe 這個字在德文裡是由二個字組合: Scheu (休: 姓氏)+ Rebe (葡萄、藤蔓) 1…
VDP (Verband Deutscher Pradikatsweingüter)德國菁英酒莊組織。自191…
據說很久很久以前有一隻餓肚子的驢子吃掉了一株年輕葡萄藤上的幾串葡萄, 隔年這株藤的葡萄卻長得比其他葡萄藤更好,…
貴腐酒的德文原義TBA (Trockenbeerenauslese) 指的是「乾掉的葡萄逐粒、精心挑選而出」，…
“Cladosporium cellarii”是一種黑綠色，有時接近黑色的霉菌，在溼度…
「酒石」其實有 ”葡萄酒中的寶石” 之意，在酒瓶內偶爾會見到沉澱物，這是在葡萄酒製造過程中自其天然成份中所留下…
1830年在德國首次釀造出冰酒，1829年的收成極差，葡萄農原本打算在冬天時將已結凍的葡萄採收下來當成牲畜飼料…
葛烏茲塔明娜 (Gewürztraminer) – 世上應該再也沒有其他葡萄品種的名稱比它更有異國風味了吧！ …
禁止酒駕
