VDP (Verband Deutscher Pradikatsweingüter)德國菁英酒莊組織。自191…
據說很久很久以前有一隻餓肚子的驢子吃掉了一株年輕葡萄藤上的幾串葡萄, 隔年這株藤的葡萄卻長得比其他葡萄藤更好,…
貴腐酒的德文原義TBA (Trockenbeerenauslese) 指的是「乾掉的葡萄逐粒、精心挑選而出」，…
“Cladosporium cellarii”是一種黑綠色，有時接近黑色的霉菌，在溼度…
「酒石」其實有 ”葡萄酒中的寶石” 之意，在酒瓶內偶爾會見到沉澱物，這是在葡萄酒製造過程中自其天然成份中所留下…
1830年在德國首次釀造出冰酒，1829年的收成極差，葡萄農原本打算在冬天時將已結凍的葡萄採收下來當成牲畜飼料…
葛烏茲塔明娜 (Gewürztraminer) – 世上應該再也沒有其他葡萄品種的名稱比它更有異國風味了吧！ …
現任莊主Wayne Dutschke曾經在一篇訪問中提到: 「對葡萄酒的熱情是我最大的動力，而不是賺錢」，在W…
現任莊主Marcus Haag是酒莊創辦人的孫子，這個世代相傳的酒莊已有五百多年的歷史，威力哈格酒莊擁有的葡萄…
阿爾河谷是德國緯度最北的葡萄酒產區之一，以往主要生產低價位、簡單紅酒，而麥爾 – 尼克酒莊在這各產區首先大膽嘗…
禁止酒駕
