要釀造出頂極葡萄酒的首要條件必須是先種植出品質良好的葡萄—這是達汀酒莊 (Weingut Darting) 經營數個世代以來所堅持的理念。對釀酒師達汀而言,每個年份的酒都有其獨特的生命歷程,不同的陽光和降雨量、不同的採收時間及其採收方式、不同的釀造方法……等等,都刻劃在此酒莊所產出的每一支酒上。
要釀造出頂極葡萄酒的首要條件必須是先種植出品質良好的葡萄—這是達汀酒莊 (Weingut Darting) 經營數個世代以來所堅持的理念。對釀酒師達汀而言,每個年份的酒都有其獨特的生命歷程,不同的陽光和降雨量、不同的採收時間及其採收方式、不同的釀造方法……等等,都刻劃在此酒莊所產出的每一支酒上。